C’est l’un des plus grands marchés de la distribution alimentaire en Europe. Toutefois, les acteurs restent prudents pour 2026 face au climat d’incertitude économique et aux coûts élevés de l’énergie.
Ce sont les grands gagnants de ces dernières années en Allemagne. Les discounters, comme Aldi (environ 4 200 points de vente) et Lidl, continuent d’augmenter leurs parts de marché en Allemagne (environ 38 % des recettes des ventes alimentaires), portés par la sensibilité des consommateurs au prix. On peut également noter la présence de Penny, marque discount du groupe Rewe. Globalement, les discounters détiennent environ 47 % des parts de marché de l’alimentation en Allemagne en 2025. Parmi les principales chaînes de magasins de proximité, on trouve Spar Express, exploitée par Edeka (environ 470 magasins axés sur les produits frais et les plats à emporter), et Nahkauf (Rewe) qui dispose d’environ 500 points de vente dans les petites villes et en périphérie avec un assortiment large et compact de produits du quotidien. De son côté, le secteur des supermarchés (entre 500 et 2 500 m2), dominé par Edeka (11 000 magasins – 25 % de PDM) et Rewe et leurs gérants indépendants, demeure stable et pertinent, notamment pour la fraîcheur des produits, la variété de l’offre et la proximité. « Les supermarchés subissent, toutefois, de fortes pressions sur les prix et les marges », constate Ulrich Spaan, directeur général d’EHI Retail Institute. Quant aux hypermarchés (plus de 5 000 m2), ils connaissent également des tensions, cette fois structurelles. Si certains formats, comme Kaufland (groupe Swhwarz), sont stables, le segment n’est globalement plus en croissance. « Les marques de distributeurs et les promotions ont considérablement augmenté
